初雪とお雑煮
こんにちは、先月引き続きのダンです。
みなさんお正月はどのように過ごされましたか?

つい最近、東京の初雪が降りましたね!
お仕事の最中に降り始まり、終わって会社から出たら、何と外が銀色の世界になりました!
積もった雪を踏むと、さらさらと乾ききった音を立てて、癒されながら私は歩いて帰りました。

次の日が晴れだったのですが、白い雪に青い空の色が反射され、落ち影が青く見えてとても綺麗でした。







もう一つ今月の出来事は、、、、、



定番のお雑煮です!

今年はレシピを頂いて、日本のお雑煮を作ってみました。
一人は少し不安ですが、先輩たちに手伝って頂き、何とか無事にできました!
お雑煮の他、今年は地元の春節料理の水餃子も作りました。




皮を最初に作って、そのあとに挽肉と生姜の餡で包みました。水餃子の漬けタレは「老干媽」を元に作りました。
あんまり餃子の味に自信がなかったですが、会社の皆んなさんが美味しいって言ってくれました。
ありがとうございます!みんな優しい!!
今度は頑張って餃子の形をもっと綺麗に包めるようになりたい、、、、、、

以上は一月の出来事でした!皆さんの2022年が素敵な一年になりますように!
01.25 | by duan
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